遂に登場!漆黒の北欧インペリアル･スタウト

ヌウグネ･インペリアル･スタウト:Alc.9%:ノルウェー産

フォルチェ初。ノルウェー新鋭ブリュワリーの傑作

インペリアルスタウトとは、18世紀後半より今世紀初頭にかけて、イギリスから北欧やバルト諸国、帝政ロシアに輸出されていたために、その名が付いたビール。

輸送期間中の腐敗防止のために、極めて濃厚に造られているので、ボディは重く、非常に複雑な味わい。高アルコール度数のものが多い。

チョコレートモルト、ローストバーレイ、オーツ麦等使用。

濃厚過ぎてとろみがあります!ダークチョコやコーヒーの様なほろ苦さ。

店長絶賛!海外のサイトで100点をマーク。

ビールとチョコの相性が合います!限定デザートと是非!

ヌウグネ･インペリアル･デュンケル･ウィット

ノルウェー産/Alc.10%

ノルウェーの新鋭ブリュワリーの商品立て続けに提供!

今回はノルウェー産でありながらベルジアンストロングビールというスタイル。

WITとは定義上、少なくとも25%の小麦麦芽で醸造されていなくてはならない。そのため通常のビールよりも小麦のもたらす爽やかなアロマをもつ。Dunkel（デュンケル）とはドイツビールでは濃いブラウンを指す。

インペリアルとは、かつて英国がロシアへの輸出向けにつくっていた高アルコールビールのこと。

ノルウェー?ロシア?ベルギー?ドイツ?ますます不思議なビールです。

コリアンダー、アニスのスパイシーさとアルコール感、ホップ感、コク、様々な表情をもったビールです。

是非この機会に体験してみてください!一樽限定!!

遂に登場!漆黒の北欧インペリアル･スタウト

ヌウグネ･インペリアル･スタウト:Alc.9%:ノルウェー産

フォルチェ初。ノルウェー新鋭ブリュワリーの傑作

インペリアルスタウトとは、18世紀後半より今世紀初頭にかけて、イギリスから北欧やバルト諸国、帝政ロシアに輸出されていたために、その名が付いたビール。

輸送期間中の腐敗防止のために、極めて濃厚に造られているので、ボディは重く、非常に複雑な味わい。高アルコール度数のものが多い。

チョコレートモルト、ローストバーレイ、オーツ麦等使用。

濃厚過ぎてとろみがあります!ダークチョコやコーヒーの様なほろ苦さ。

店長絶賛!1樽限定お早めに!

1/25(月)からNøgne Ø Imperial Stoutご注文のお客様にチョコをお付けいたします。

ビールとチョコの相性が合います!身をもって体験してみてください!

Fuller’s JACK FROST

フラーズ･ジャックフロースト

イギリス産/Alc.4.5%/500ml

ロンドン最古のブリュワリー、フラーズの冬季限定ボトルビール入荷いたしました。

クリスタルモルト、少量のブラックベリー使用。

フラーズらしい味わいです。マホガニー色にフルーティーなアロマ。

ほのかにベリーのニュアンスを持ったエール。

さっぱりとした口当たり。フルーツビールとは異なる優しい甘み。

数量限定商品です。この時期にじっくり味わってみてください。

NOGNE#100

ヌウグネ･バッチ100:Alc.10%:ノルウェー産

フォルチェ初。ノルウェー新鋭ブリュワリーの傑作

バーレイワインとインディアペールエールの中間という非常に個性的なスタイルを持つビール。

生産者が個人で楽しむために造ったところ、周りから多くのリクエストが殺到したため発売に至るという経緯があります。

常識としてこの2つのスタイルを1つにまとめるのは極めて困難と言われていますが、ヌーグネは上品で力強い甘味と強烈なホップの苦味がうまく表現されています。

日本初輸入となるノルウェーの生産者。醸造所の生産体制は5人と小規模。

醸造所は、現役のパイロットの操縦士でありながら、趣味が嵩じてビールを売り始めました。

Nøgne Ø Andhrímnir Barley Wine

ヌウグネ･エウ･アンドフリームニル･バーレーワイン

ノルウェー産/Alc.10%

ホップの華やかなシトラスのようなアロマ。ビールとは思えないとろみのある口当たり。

フィニッシュに力強い柑橘の皮の様なホップの渋味。

北欧から来たレアビールを冬の今だからこそじっくり味わってください。

バーレーワインは、高アルコール度で、ワインと同じぐらいの強さという意味でバーレーワイン（英語：barley wine、日本語直訳：麦のワイン）と呼ばれる。バーレーワインは保存料としてのホップを多く含んでいる上にアルコール度数も高いため、ワインと同様に長年をかけて熟成が進む。15年以上熟成が出来るとうたわれているものも多い。

醸造所名“Nøgne Ø”は（不毛の島）の意。

アンドフリームニル(Andhrímnir)は、北欧神話に出てくる、料理しても毎晩元に戻るイノシシを料理するコックのことだそうです。

ヌウグナ･エウ社は2002年に操業されたノルウェーで最初のボトル・コンディションを始めたマイクロブルワリーで、全てのビールがボトル・コンディションされています。

アメリカで評価されつつある醸造所で、ratebeerでは世界の醸造所ベスト23にランクイン。

BRIGAND樽生

ブリガンド樽生

Belgium/Alc.9%

「ブリガンド｣とは、昔、自分たちの家族や街を守ろうとして僅かな銃と農工具などを持って立ち上がった戦士たちの事で、彼らの勇気をたたえて造られました。このビールは、その名の通りアルコールの力強さを感じるしっかりした味わい。クリアーで見事な黄金色。

レアなボトルビールをBeerpedia（ビア・ペディア）に投稿しよう!

株式会社ユーロフレックスが運営しているBeerpedia（ビア・ペディア）にレアビールを投稿してみませんか。
自社輸入の為、国内では「フォルチェ」でしか飲めないレアビール。国内在庫も残り僅かになってきました。
まだお飲みになっていない方は、この機会にBeerpedia（ビア・ペディア）のマイ・パスポートに登録してレアモノを今のうちに履歴に残してみては。
他にも色々ありますが、今回は味わいに特徴のある5銘柄をピックアップいたしました。

BLANDFORD FLY / ブランドフォード・フライ

（上の写真左）

Hall & Woodhouse Brewery 500ml | Alc. 4.5%

色: 茶褐色　生姜を使用、スパイシー、フィニッシュは甘み。

GOLDEN GLORY / ゴールデン・グローリー

（上の写真中）

Hall & Woodhouse Brewery 500ml | Alc. 4.5%

色: 銅褐色　白桃シロップの香り、ドライ、フィニッシュにホップの苦味。

TITANIC STOUT / タイタニック・スタウト

（上の写真右）

TITANIC Brewery 500ml | Alc. 4.5%

色: 黒　ローストのほろ苦さ、スモークチップ、軽い酸味。

PORT STOUT / ポート・スタウト

（右の写真左）

O’Hanlons Brewery 500ml | Alc.4.8%

色: 濃紅褐色　渋苦、ビターチョコ、フルボディ。ポルト酒を添加したスタウト。

ROYAL OAK / ロイヤル・オーク

（右の写真右）

O’Hanlons Brewery 500ml | Alc.5.0%

色: 紅褐色　ほのかな麦の甘みとエール特有のフルーティーさ。

この機会に是非お楽しみください。お飲み逃しなく!!
*国内の在庫が無くなり次第終了させていただきます。