GIBIER FAIR!

日本人にはあまり馴染がない「ジビエ」、今の時期解禁される狩猟による鳥獣肉をジビエといいます。
古来より狩猟民族であった西洋人の食文化は、ジビエなしには語れないと言っても良いでしょう。シェフが腕によりをかけた季節料理を是非堪能してください！
【期　　　間】１１月２６日（月）～３０（金）の５日間
北海道産蝦夷鹿バラ肉のブロシェット
鹿肉のそのままの肉味、スパイスに漬け込んだジューシーな味の2種類の串！
おすすめビールは、Ridgeway Foreign Export Stout、BLACK SHHEP IMPERIAL RUSSIAN STOUT,
WRASSLERS XXXXなどのしっかりボディのビールと是非！

This entry was posted on 2012.11.26. at 3:56 PM and is filed under Latest information.You can follow any responses to this entry through the RSS 2.0 feed.Both comments and pings are currently closed.

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